champagne en tosti's   

Citaat van: -D©©©L- op 25-12-2009 13:20:36

Citaat van: Marc O. op 25-12-2009 13:16:30
Een varken. Althans, een deel ervan.

Hier ook, een stukje dood varken met een paar stervende aardappels en gevierendeelde bloemkool.
Geheel in stijl met een ontwortelde boom in de en een paar uitgebrandde kaarsen.  

Ik geloof dat er wat krabcocktail aan vooraf gaat, en een of andere sorbet toe. Dat maakt het dan wel weer een beetje feestelijk

Vanochtend kerstontbijt (hadden de 3 oudsten gemaakt, jongste lag bij mama en papa in bed...)
Vanmiddag gourmetten met z'n zessen
Vanavond uitbuiken.......

Ik hoop helemaal niks behalve wat bier.

Ik heb een lekker recept.
Lees maar eens.....

Koop een eend van ca. 1,5 tot 2 kg, 2 grote flessen Schotse Whisky en spekreepjes. De eend larderen en de binnenkant inwrijven met peper en zout. De oven 1 minuten voorverwarmen op 180 graden. een longdrinkglas voor de helft vullen met whisky. De whisky opdrinken tijdens het voorverwarmen van de oven. de eend op een vuurvaste schaal leggen en een tweede glas whisky inschenken. het tweede glas whisky opdrinken en de eend in de oven zetten. Na 20 minuten de oven op 200 graden zetten en 2 graven vubben met whisky. De glaven opdrinken en de schelven van het eertse glaf oprapen. Nog een halve glav insjenken en opdlinke. Na een halve uur de oven opedoen om de eend te sjekkn. Blandwondesalf in de badkamel ganaale en op de bovekant van de linke hand doen. Nog twee glaven whisky insjenke. De oven opedoen nadat het eerste glav leeg is en de sjotel vaspakke. De blandwondesalf op de binnekant van de regtehand doen. Deend oprape. Deend nog is oprape en met handoek de blandwondesalf van deend vege. De hande ontvette met visky en de dube zalv weer oprape. Ut kapotte glazz opvege en deend trug in de hove doen. deend oprape en dove eers opedoen. De twede fjles biski opedoen en ovejeind zette. Opsjtaan van de floer en vet spek ondre kas vege. Nogis opsjtaan van de floer en tochma blijven zit te. De vjes oppe grondj zette. Uide vjes djinke wande glave sjijn ob of kabot. Denove afsjette, de oge sjluite en omvalle.

Hij blijft leuk

Verdeeld over de dag:
Chiligamba's met Honing-citroendressing

Coquille St. Jacques met groene asperge's en Risotto

Met Prei en Roomkaas gevulde Portobello's uit de oven

Rolleaux van Kip met champignonfarce met een stampotje van Rucolla en Bieslooksaus

Flensje gevuld met in Honing en bruine suiker gebakken Ananas en Vanille Ijs


Gezellig samen met vrouw en zonen in de keuken knoeien! (het bloed kruipt waar het niet gaan kan!)


Eet Smakelijk!

Lasagne!

en Iris

mom's 5.7kg turkey!

fondeu du fromage 


lekker makkelijk en snel klaar 

en daarbij een lekker biertje en languit op de bank 

garnalen coctail
rollade met stroganov saus
aardappelkroketjes en witlof met ham/kaas uit de oven
ijs toe

Marcel

Citaat van: Barry_C70 op 25-12-2009 16:12:39
mom's 5.7kg turkey!

Vergeet de winterbanden niet.

Ik heb net oesters gehad bij mijn schoonouders... Had ze nog nooit gehad, maar echt bijzonder vind ik het niet...
De rest is beter denk ik.

Veel te veel. 

*Erwtensoep
*Biefstuk met champignons en gebakken uitjes
*Pommes du nogwattes (aardappeltjes uit de oven)
*Haricots verts (sperziebonen dus)
*Slagroomijs (light!) met pure venz hagelslag
*Corona biertje(s)

Niets bijzonders dus, maar wel lekker